学名　：Mentha spicaha

分類　：シソ科ハッカ属

和名　：ミドリハッカ、オランダハッカ

原産地：ヨーロッパ、アメリカなど

ミントは種からも苗からも簡単に育ちます。特に地植えにすると非常に繁殖して雑草のごとく育ちます。ミントはランナー（根っこの様なつる）がよく伸び育つためです。ミントは基本的に水をたくさん欲しがりますが、仮に乾燥気味でもそれでも育つ植物です。

それ故にミントは広がらない様に育てた方が後々の管理が簡単になります。

ハーブ農園リッコではガーデンでのミントは写真中央の様に木枠の花壇（高さ40㎝程）を作り苗を植えてみました。これによりランナーによって広がる事は防げました。乾燥し過ぎかなと心配しましたが、しっかり根付けば水あげはたまに行うだけでも十分育ちました。ただし根付くまではしっかり水をあげましょう。

なお、ハーブティーにするための収穫畑は普通に地植えをしてワサワサ育てております。